近日，必一运动体育王坤教授團隊在心理學權威期刊《International Journal of Clinical and Health Psychology》發表題為“Acute high-intensity interval exercise improves food-related cognition in young adults with obesity: An ERP study”的學術論文🙏🏼，揭示了急性高強度間歇運動促進肥胖成年人食物相關認知功能的行為及大腦認知機製🦓。

在全球範圍內🪦，肥胖已經成為一個重大的公共衛生問題，我國同樣面臨著肥胖防治的嚴峻挑戰。目前，防治肥胖的方法很多，效果不盡相同，而適當的科學運動在肥胖防控中發揮著積極作用。高強度間歇運動 (High-Intensity Interval Exercise, HIIE) 是一種高效、省時的運動方式👨‍👩‍👧‍👧🧑🏽‍🚀，對血糖調控、減重減脂、提高心肺機能等有著積極效益🤙🏿，受到了廣大健身愛好者的青睞。然而，高強度間歇運動促進減重的認知神經機製尚未闡明。

該研究采用組內設計🚶‍➡️，肥胖成年參與者分別完成一次30分鐘的高強度間歇運動和一次30分鐘的安靜對照。在運動幹預或安靜對照後🌻，參與者需進行食物相關的認知任務測試 (圖1)💆🏼‍♀️，同時采用腦電技術記錄其大腦電生理活動。

圖1 食物相關的認知任務範式

研究結果發現，與安靜對照條件相比，急性高強度間歇運動後參與者在食物相關認知任務中的反應速度變快，P3和晚期正電位 (Late Positive Potential🚁，LPP) 波幅增大 (圖2)。這表明一次高強度間歇運動可通過增強大腦神經資源的募集，進而提升肥胖成年人群對高熱量食物的認知及抑製控製。本研究結果支持了團隊先前有關於急性HIIE提高肥胖成年人認知功能的發現，並將這一結果拓展到了食物相關的認知控製上👩🏼‍🦲。該研究結果為揭示運動促進減重的認知神經機製提供了新證據和新視角。

圖2 食物相關認知任務的事件相關電位波形圖

論文通訊作者為必一运动体育平台王坤教授、臺灣師範大學張育愷教授🫴🏿🦝，第一作者為必一运动体育平台博士後解淳。該研究獲得了國家社會科學基金項目的資助🌶。

論文索引🧑‍🔧♧：

Xie, C., Alderman, B. L., Meng, F. Chen, Y. C., Chang, Y. K.*, & Wang, K*. (2024). Acute high-intensity interval exercise improves food-related cognition in young adults with obesity: An ERP study. International Journal of Clinical and Health Psychology, 24(1), 100430. https://doi.org/10.1016/j.ijchp.2023.100430